Chi è Oltre
Charles Dickens una volta scrisse che
«l’azzurro del Mediterraneo supera ogni immaginazione o descrizione. È il colore più intenso della natura».
Proprio lì, dove quell’azzurro non manca mai di incantare, specchiato nelle acque di Lido Gandoli, sorge Oltre, il ristorante che racconta con carattere gli odori, gli incontri e i sapori che rendono così speciali le terre che da quel mare traggono la vita.
Oltre, lo spettacolo davanti alla vista mozzafiato del Mar Jonio all’inizio del Salento.
Il piacere di assaporare cucina contemporanea con ingredienti tipici della puglia e di potersi accomodare in un angolo di autenticità pugliese, in una location a unica.
La tranquillità di un servizio accurato, nel quale gentilezza, efficienza e cordialità convivono secondo i principi della buona ospitalità.